概述】

赭曲霉毒素A(Ochratoxin A)是由曲霉属和青霉属产生的有毒代谢产物，具有强烈的肾脏毒性和肝脏毒性，并有致畸、致突变和致癌作用。在已发现的真菌毒素家族中，根据其重要性及危害性排序，赭曲霉毒素A曾被认为是仅次于黄曲霉毒素而列第二位。其产生菌广泛分布于自然界，在谷物及其制品、可可和巧克力等产品的污染率较高，因此对人类健康和畜牧业发展构成潜在威胁。

本试剂盒是应用ELISA技术研发而成的检测产品，样本前处理简单，试剂盒操作时间仅需50分钟，灵敏度为0.5ppb，线性范围为0.5ppb～40.5ppb。

【实验原理】

本试剂盒采用间接竞争一步法。在酶标板中同时加入标准品（或样本）、酶标二抗及赭曲霉毒素A抗体，酶标板上包被的抗原与加入的标准品（或样本）中的抗原竞争结合加入的赭曲霉毒素A抗体，同时酶标二抗与赭曲霉毒素A抗体结合。用TMB底物显色，样本吸光值与其残留物中的赭曲霉毒素A浓度呈负相关，与校准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中赭曲霉毒素A的含量。

【产品性能指标】

1、检测范围：0.5ppb~40.5ppb

2、灵敏度： 0.5ppb

精密度：批内差CV%<10%，批间差CV%<10%

4、交叉反应率

5、 回收率

6、样本最低检测限