亚硫酸盐总量(酶法)检测试剂盒ZZK-K-ETSULPH
英文名称: Total Sulphite (Enzymatic) Assay Kit
型号:null    产品货号: K-ETSULPH
价格:请致电:010-57128832,18610462672
品牌: 爱尔兰
试剂级别: 生化级

亚硫酸盐总量(酶法)检测试剂盒ZZK-K-ETSULPH

产品货号:ZZK-K-ETSULPH

产品品名:亚硫酸盐总量(酶法)检测试剂盒

英文品名:Total Sulphite (Enzymatic) Assay Kit

规格型号:50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 588 assays (auto-analyser)

亚硫酸盐一直被用作食品清洁和保存.亚硫酸盐作为一种抗氧化剂和抗菌剂,广泛地应用在酒类行业中.但是亚硫酸盐能引起过敏反应并导致气*。所以,FDA和酒类,烟草管理局都规定食品和饮料中的亚硫酸盐的浓度如果高于10ppm,那么一定要在商标上进行标注.

上海甄准生物提供亚硫酸盐总量(酶法)检测试剂盒,紫外分光光度法(340 nm)检测饮料、食品和其他原料中亚硫酸盐。

原理:

反应时间:30min

检测限:0.3mg/L

适用样品: 葡萄酒、啤酒、果汁、软饮料、果酱、水果和蔬菜、药物和其他原料

优点:

  成本低(每次检测成本)

  所有试剂配制后的稳定性>18个月

  样品标准化

  含有标准品

  DIN, EN, MEBAK 和NMKL认证

参考文献:

Beutler, H. -O. (1988). Sulphite. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol.VII, pp. 585-591, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

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