| 芥末过敏原ELISA试剂盒 英文名称： Mustard Allergens ELISA Kit | ||||||||||||||||||||||||
| 型号:null 产品货号： ZZKMUS-E01 | ||||||||||||||||||||||||
| 价格:请致电：010-57128832,18610462672 | ||||||||||||||||||||||||
| 品牌: 德国 试剂级别： 生化级 | ||||||||||||||||||||||||
芥末过敏原ELISA试剂盒 96 Tests-上海甄准 芥末属芸苔属植物。芥菜籽中约含30-35％蛋白。其中一些蛋白质是已知的过敏原，如Sin a 1和Bra j 1。这些蛋白质主要是耐热性，在不同生产工艺中稳定性好。除了褐色芥末（Brassica juncea）和黑芥末（Brassica nigra）主要是黄芥末（Sinapsis alba）作为原料用在许多食品和食品制剂中。食物中隐藏芥末过敏原对于过敏的人是一个关键问题。非常低量的芥末可引起过敏反应，严重会导致过敏性休克。因此，芥末过敏的人必须严格避免芥末或含有芥子食物。在生产过程经常存在交叉污染。食物中残留芥末不能被排除。在食品中残留的芥末敏感的检测系统是必需的。 检测样品： 上海甄准生物提供芥末过敏原ELISA试剂盒具有高度敏感的黄芥末检测系统，特别适合定量检测香肠，沙拉酱，汤，奶酪和香草残留的混合物。由于高交叉反应性，也适用于褐色芥末和黑芥末的检测。 产品特点： 灵敏度（芥菜）：1ppm 回收率：76-98% 培育时间：60min 订购信息：
检测原理： 上海甄准生物提供的芥末过敏原ELISA试剂盒是酶联免疫检测方法。检测芥末蛋白的抗体包被在微孔板的表面。芥末含有样品或标准品加到微孔板的孔中。在室温下培养20分钟后，稀溶液洗涤将微孔板除去未结合的物质。将过氧化物酶偶联的第二抗体加入孔中，培育20分钟后，再次清洗微孔板。加入底物溶液并培育20分钟，直到变蓝色。加入终止液抑制显色反应，颜色变为黄色。在450nm处检测黄色吸光度。芥末的浓度与测试样品的颜色强度直接成比例。 盒子包含试剂： 试剂盒使用96次。储存在2-8°C。 1、12条*8微孔板，包被抗芥末的抗体。 2、芥末标准品(0; 2; 6; 20; 60 ppm)：5 vials ，每瓶1.0m，红色，即用型。 3、抗芥末过氧物酶共轭物：15ml,红色，即用型。 4、底物溶液(TMB)：15ml即用型。 5、终止液(0.5 M H2SO4): 15 mL即用型。 6、样品提取和稀释缓冲液(碳酸盐): 2 x 120 mL 5x浓缩液，红色。稀释1+4蒸馏水。稀释液保存在4°C，至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至37℃15分钟。 7、洗涤液(PBS + Tween 20): 60 mL 10x浓缩液。稀释1+9蒸馏水。稀释液保存在4°C，至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至37℃15分钟。 8、塑料袋储存未使用微孔板。 9、操作手册。 示例标准值： 下表是示例的典型的标准曲线。计算值是60ppm标准品的吸光度。这些值仅是示例。
性能参数： 1、灵敏度 检测限 (LOD)：1ppm 最低定量限 (LOQ) ：2ppm 由于样品基质多样性和空白影响，结果低于LOD和LOQ，认为阴性的 2、精确度
3、线性度 样品稀释线性度81% - 117%。 References 1. Lee PW, et al. (2008) – Sandwich enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for detection of mustard in food. J Food Sci, 73(4):62-68 2. Koppelmann SJ, et al. (2007) – Development of an enzyme-linked immunosorbent assay method to detect mustard protein in mustard seed oil. J Food Prot, 70(1):179-83 3. Shim YY, et al. (2008) - Quantitative detection of allergenic protein Sin a 1 from yellow mustard (sinapsis alba L.) seeds using enzyme-linked immunosorbent assay. J Agric Food Chem, 56(4):1184-92 4. Lee PW, et al. (2009) – Detection of mustard, egg, milk and gluten in salad dressing using enzyme-linked immunosorbent assays (ELISAs). J Food Sci, 74(5):46-50 5. Palomares, et al. (2005) – Isolation and identifi-cation of an 11S globulin as a new major aller-gen in mustard seeds. Ann Allergy Asthma Immunol, 94(5):586-92 更多产品，更多优惠！请联系我们！
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