风味酶，BR，20u/mg

英文名： Flavourzyme
别名： 风味蛋白酶
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 风味酶，BR，20u/mg

产品介绍MSDS与安全信息质检证书(CoA)相关产品
来源：米曲霉。
活力：≥20u/mg。
水分：≤8.0%。
性状：淡黄色固体粉末。
储存条件： 2-8℃
 风味酶，BR，20u/mg用途： 风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其彻底降解为氨基酸，也可以用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味