卷心菜香气成分分析标准品
英文名称: 卷心菜香气成分分析标准品
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品牌: 美国
试剂级别: 超纯级

 

卷心菜香气成分分析标准品上海甄准

卷心菜(英文名:cabbage),学名结球甘蓝,一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。

结球甘蓝的香气成分:(1)醇:2-丙***:2-丁***、2,3-丁二***。(4)硫化物:二甲硫***、二乙硫***、二丁硫***、二甲二硫、甲基乙基硫***、甲丙二硫、二丙二硫、丙丁二硫、丙基-3-丁烯基二硫、二-3-丁烯基二硫、二甲三硫、二烯丙二硫、乙丙二硫、二乙二硫、丙基烯丙基二硫、硫化羰、硫化氢。(5)酯:异硫*酸甲酯、异硫*酸正丁酯、异硫*酸***丙酯、异硫*酸-3-丁烯酯、异硫*酸甲硫丙酯、异硫*酸甲硫丁酯、异硫*酸甲硫甲酯、异硫*酸烯丙酯、异硫*酸-3-甲亚磺酰丙酯、异硫*酸-3-甲硫丙酯。(6)硫醇:乙硫醇、甲硫醇。(7)*:2-丙烯基*。

上海甄准生物提供卷心菜香气成分分析标准品。

产品信息:

货号

品名

英文品名

CASNO.

规格

ZZS-11038

2,3-丁二***

2,3-butanedione

431-03-8

1ml5ml

ZZS-75563

丁酸乙酯

Butyrate

105-54-4

1ml5ml

ZZS-79592

二甲基三硫

Dimethyltrisulfide

3658-80-8

10mg

ZZS-94563

二甲基亚砜

Dimethylsulfoxide

67-68-5

1ml10ml

ZZS-07187

2,3-二甲基吡嗪

2,3-Dimethylpyrazine

5910-89-4

1ml

ZZS-76048

二甲基硫***

Dimethylsulfide

75-18-3

100mg

ZZS-46204

4-庚***

4-heptanone

123-19-3

5ml

ZZS-05392

2-甲基-3-丁烯-2-

2-​Methyl-​3-​buten-​2-​ol

115-18-4

1ml

ZZS-88554

甲酸乙酯

Ethyl

109-94-4

1ml5ml

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