消解酶（溶细胞酶）干粉

本产品是从***节杆菌(Arthrobacterluteus后改名为Oerskovia xanthineolytica)深层培养获得的酶干粉, 它能有效的裂解活酵母细胞细胞壁。其主要成分是Alkaline Proteinase和 β-1,3-葡聚糖昆布五糖水解酶( β-1 , 3 -glucan laminaripentaohydrolase),前者负责破坏细胞壁的甘露糖蛋白层使后者能够进入细胞壁外层葡聚糖层并发挥作用