蛋白质含量有很多测定方法，例如：酚试剂法、BCA法、双缩脲法等，其中酚试剂法和BCA法是较常用的蛋白质含量测定方法。这两种方法都需要高浓度的二价铜离子溶液。
蛋白质定量试剂盒−广泛试剂盒的原理是：该试剂中含有WST−8，在碱性条件下，WST−8可被蛋白质的糖类还原而生成一种甲 染料（formazan dye），该染料在pH中性条件下显黄色，在pH值高于12.5时显兰色，其最大吸收波长在650 nm。该试剂的检测范围：50 μg/ml～5 mg/ml（BSA）。
★ 特 点
1、 适合于比色分析
2、 标定曲线线性好
3、 洗涤剂干扰小
4、 检测范围广
5、 不需要重金属