L-谷氨酸，CAS:56-86-0，又名L-α-氨基戊二酸，英文名L-Glutamic Acid，缩写; Glu。L-谷氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酸是里索逊1856年发现的，在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。

英文名称：L-Glutamic Acid; L-alpha-Aminoglutaric acid
缩写：Glu; H-L-GLU-OH
CAS号：56-86-0
EINECS号：200-293-7
FEMA：3285
MDL number： MFCD00002634
PubChem SID： 24901609
BRN： 1723801

25g，100g，更大包装请询价：400-021-8158

货号141521，AAS0018A，含量高，质量稳定，性价比好。

同时也提供进口品牌产品:
点击查看其他品牌的L-谷氨酸产品

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙***、极易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。PH值5.5~7.0

1. 性状：白色结晶性粉末。
2. 熔点：205 °C (dec.)(lit.)
3. 比旋光度：32 º (c=10,2N HCl)
4. 溶解度：1 M HCl, 100 mg/mL