发酵尾气分析

及生物量软测量系统

发酵尾气分析及生物量软测量系统是山东省科学院生物研究所自行研制的新产品。该产品可在线实时检测发酵尾气中二氧化碳及氧气浓度，并通过软件模型计算，得到相关生物量计算参数，如：二氧化碳释放率CER，摄氧率OUR，呼吸商R等，即实现发酵过程生物量软测量。通过对发酵尾气参数的实时在线检测及相关参数计算，可以更简便地判断发酵的各个阶段，合理调整通风、搅拌转速，改善供氧，指导流加，并帮助判断是否染菌，对深入了解和掌握不同菌种的发酵规律、研究发酵工艺、特别是指导流加操作具有非常重要的意义，可广泛应用于液态或固态、好氧或厌氧等各种发酵领域及细胞培养，尤其在基因工程、生物制药以及采用流加工艺的发酵过程应用，能够大大加快新产品的研发、产业化及稳定生产。

1、技术参数

尾气CO₂测量范围：0～5％，0～10％，0～30％;尾气O₂测量范围：0～30％，

软测量系统计算参数：二氧化碳释放率CER，摄氧率OUR，呼吸商R，比生长速率μ

2、系统特点

★ 发酵尾气在线检测仪集尾气采样、过滤及检测于一体。仪器直接安装在尾气管路上，长期在线运行，真正做到免维护。

★ 通过尾气在线检测得到发酵过程的状态信息，避免插入式在线检测设备带来的染菌风险和对发酵过程的不确定因素，也免去了每批发酵传感器灭菌引起的诸多问题。

★ 结合软件实现发酵过程生物量的软测量，是发酵过程检测的新方法，新手段。

图1. FWQ-1发酵尾气在线检测仪

图2.软测量系统记录发酵曲线部分截图