5001型二氧化碳测定仪由科之杰仪器公司参照美国啤酒协会ASBC法进行研制的。该仪器能同时测出瓶装啤酒、饮料的总压力、温度、瓶颈空气含量。通过计算和查表可得出二氧化碳的含量。
该仪器可自动调节高度，以适合各种尺寸的瓶型，该仪器具有使用方便，结构简单，测试快速、准确等特点，是生产、科研的理想测试仪器。

CO2测量范围：0-4.00%v/v, (0.8%w/w)

压力测量范围：0-0.4Mpa/0.6Mpa, 分度：0.01Mpa;

温度测量范围：0-50℃, 分度：0.1℃.