气调包装机厂家 |
型号:: GQ-1D400 |
价格:请致电:010-57128832,18610462672 |
品牌: 上海 产品商标: 上海钢擎 |
气调包装机 气调包装机价格 气调包装机原理 气调保鲜包装机 气调包装机厂家 上海钢擎鲜肉、水果/蔬菜、熟食品保鲜包装技术:021-51217865 or 18918967075 气调包装机采用将原有的包装盒抽真空,充入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调包装机是目前大型食品企业,鲜肉、上海等配送企业,大型卖场所必备的食品包装机械。 气调包装机实质 气调包装机是通过调整包装盒或包装袋中气体的混合比例,并使被包装食品有效隔绝空气中的有害细菌、病毒,使被包装食品细胞活体呼吸速度降至最低,也即新陈代谢速度降至最低,但不产生厌氧反应,从而使被包装食品保鲜期大大提高。 气调包装机适用范围 气调包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提,她适合于蔬菜、水果、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、烤肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等气调包装机品的保鲜包装。 气调包装机发展简介 气调包装机是近年来欧美、日本等发达国家对鲜肉、果蔬、熟食品实现高效保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。目前我国上海等经济发达地区所生产的气调包装机技术先进,可与欧美等国家同类产品相媲美,并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点。www.gangqing.cc
随着都市生活节奏的加快,作为快餐、菜肴配送企业日趋增多,但如何将大批量盒饭、菜肴原汁原味地送达食客手中是摆在这些企业的大问题。日前,据记者获悉,上海尚代为解决此问题,将一次炒好的菜肴摆在不锈钢托盘中,将托盘分层摆置在推车上,一车摆满后将推车推入双开门的真空冷却箱体内进行快速冷却。这样的生产工艺,能避免菜肴炒好后被“闷黄”,影响口感和色泽的问题。
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