氨基-α,β,γ-环糊精在中性或酸性pH条件下可以质子化，与带负电荷客体分子具有很好的复合能力。

氨基是一个很好的键链基团，可以和羧酸、酯、酐、醛、***、卤代烷等在温和条件下实现键链，氨基-α,β,γ-环糊精是一个很好的超分子结构搭建的中间体。

氨基-α,β,γ-环糊精对特定反应具有很好的催化效果。