乳铁蛋白及其蛋白降解产物乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性，包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等，可以为婴幼儿提供多种生物功能，尤其是调节免疫和对病原微生物的抵御功能。乳铁蛋白现已作为食品添加剂被广泛应用于婴幼儿配方食品及各种功能性食品中。 该试剂盒可用于定量检测婴幼儿配方食品中乳铁蛋白的含量。 特异性：乳铁蛋白-100%  灵敏度： 7.81μg/L（ppb）  精密度：板内误差6%，板间误差8%  回收率：80%