英文名称： L(-)-Malic acid
说明：测定苹果酸脱氢酶的底物。
别名：L(−)-羟基丁二酸；L(−)-羟基琥珀酸；L-丁醇二酸； (S)-(−)-2-Hydroxysuccinic acid；L-Hydroxybutanedioic acid
分子式：C4H6O5 分子量：134.09
CAS号：97-67-6
外观为白色结晶粉末，溶于水，20 ℃参考浓度0.5 M 。
特性：熔点：99-107℃
总杂质：≤0.01%
*** ≤0.1% 不溶物
灰份：＜0.1%
阴离子： Cl-：≤0.05% SO42-：≤0.05%
阳离子： Al：≤0.0005% Ca：≤0.0005%
Cu：≤0.0005% Fe：≤0.0005%
K：≤0.005% Mg：≤0.0005%
NH4+：≤0.05% Na：≤0.005%Pb：≤0.001%
Zn：≤0.0005%
R：36/37/38 S：26-36
室温阴凉干燥保存
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