英文名 Curcumin 别名 1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione; C.I. 75300; C.I. Natural Yellow 3; Diferuloylmethane 产品名称 姜黄素; 克扣明; 1,7-双(4-羟基-3-甲氧基***基)-1,6-庚二*** 分子式 C21H20O6 分子量 368.38 CAS 登录号 458-37-7 密度 0.93 熔点 183 ºC 折射率 1.4155-1.4175 水溶性 略溶于水 (HOT)