英文名 Acid Red 27 别名 C.I. 16185; FD&C Red No. 2; Amaranth; Trisodium 3-hydroxy-4-(4-sulfonato-1-naphthylazo)-2,7-naphthalenedisulfonate 产品名称 酸性红 27; 苋菜红; 1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐 分子式 C20H11N2Na3O10S3 分子量 604.47 CAS 登录号 915-67-3 密度 1.5 熔点 >300 ºC 水溶性 50 G/L (20 ºC)