1.测定意义：氢氧自由基（OH.）是化学性质最活泼的活性氧，它几乎与细胞内的每一类有机物如糖、氨基酸、***脂、核苷酸和有机酸等都能反应，并且有非常高的速度常熟，因此它的破坏性极强。但它可以被过氧化氢酶CAT分解，保护机体细胞稳定的内环境及细胞的正常生活，因而测定CAT高低有及重要的意义。

2.测定原理：过氧化氢酶在一定条件下能直接分解其底物，使其浓度下降，则吸光度下降。可用比色法测量。

3.测试样本：主要为全血或组织匀浆。

4.所需仪器：紫外法需751或752紫外分光光度计，而可见分光光度法只需721、722或751、752分光光度计，秒表。