番茄香气成分分析标准品—上海甄准
番茄的香气成分： (1) 烃: ***: 2-戊***、2-丁***、β-紫罗兰***、2,3-戊二***、***乙***、1-戊烯-3-***、2-甲基-2-庚烯-6-***、反式-2-甲基-2,4-庚二烯-6-***、5,6-环氧紫罗兰***、反式-2-壬烯-4-***、2,6-二甲基-2,6,8-十一碳三烯-10-***、2,6,10-三甲基-2,6,10-十五碳三烯-14-***、 2-甲基四氢呋喃-3-***、2-羟基***乙***。(6) 酯: 乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸-3-己烯-1-基酯、 乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、 癸酸甲酯、水杨酸甲酯。(7) 酚: 丁子香酚、愈创木酚、 4-乙基***酚。 (8) 内酯: γ-丁内酯、 γ-辛内酯。 (9) 硫化物: 甲硫***、二甲二硫、 α-甲硫乙醇、异丁基噻唑。(10) 氮化物: 3-甲基丁*、***乙*、2-甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪。
上海甄准生物提供番茄香气成分分析标准品。
产品信息：
| 货号 | 品名 | 英文品名 | CAS NO. | 规格 |
| ZZS-11038 | 2,3-丁二*** | 2,3-butanedione | 431-03-8 | 1ml/5ml |
| ZZS-19215 | 丁酸 | Butyrate | 107-92-6 | 5ml |
| ZZS-19422 | 1-丁醇 | 1-butanol | 71-36-3 | 5ml |
| ZZS-40127-U | 乙偶姻 | Acetoin | 513-86-0 | 1000 mg |
| ZZS-39774 | 4-乙基愈创木酚 | 4-ethylguaiacol | 2785-89-9 | 1ml/5ml |
| ZZS-79592 | 二甲基三硫 | Dimethyltrisulfide | 3658-80-8 | 10mg |
| ZZS-94563 | 二甲基亚砜 | Dimethylsulfoxide | 67-68-5 | 1ml/10ml |
| ZZS-76048 | 二甲基硫*** | Dimethylsulfide | 75-18-3 | 100mg |
| ZZS-PS951 | 2-十一*** | 2-undecanone | 112-12-9 | 1000 mg |
| ZZS-61848 | 异戊醛 | Isovaleraldehyde | 590-86-3 | 100mg |
| ZZS-77597 | 1-戊醇 | 1-pentanol | 71-41-0 | 1ml/5ml/10ml |
| ZZS-08375/ | 正己酸乙酯 | Ethylhexyl | 123-66-0 | 1ml |
| ZZS-91307 | 5-甲基糠醛 | | 620-02-0 | 1ml |
| ZZS-89189 | 2-甲氧基-4-乙烯基***酚 | 2-Methoxy-4-vinylphenol | 7786-61-0 | 100mg |
| ZZS-44869 | 4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃*** | 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone | 3658-77-3 | 100mg |
| ZZS-55791 | 肉豆蔻酸甲酯 | Methylnutmeg | 124-10-7 | 100mg |
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