生物分子相互作用分析技术(Biomolecular Interaction Analysis)是90年代利用生物传感技术而发展出
来的尖端技术。 BIA技术可测定二个或二个以上生物分子间的相互作用，包括蛋白质、核酸、多糖、小分
子物甚至***脂囊、病毒、细菌和细胞之间的作用情况。BIA可测定相互作用的动态参数，相互作用的亲和性
及反应物浓度。不仅可用于结构与功能的分析，也可用于药物筛选，新受体及配体的发现及监测酶反应。
其特点为：
·样品无需标记 ·用样量少，分析快速 ·测定反应亲和力
·分析物无需纯化 ·分析过程全自动化 ·测定反应特异性
·实时监测反应动态过程 ·测定浓度 ·测定反应速度(动态参数)
BIACORE Q
·专用于食品检验与含量测定
·配合相应的试剂盒，测定全自动化
·定量快速，准确
·可测定食品中：
—VitaminB12(维他命B12) —Folic Acid(叶酸)
—Biotin(生物素) —Clenbuterol(克酸素)
—Sulfadiazine(磺胺密定) —Sulfamethazine(甲基磺胺)