黄曲霉毒素是常见霉菌黄曲霉和寄生曲霉的一组化学结构类似的次级代谢毒性产物。已分离鉴定出AFB1，AFB2，AFG1，AFG2，AFM1等12种。黄曲霉毒素常存在于各种坚果如花生、核桃中，在大豆、玉米、稻谷、牛奶、奶制品、食用油及粮油制品中也经常被发现，尤其在空气湿润的热带和亚热带地区，AFT污染比较严重。

      黄曲霉毒素(AFT)对人及动物肝脏组织有很强的破坏作用，可导致肝癌，甚至死亡，此外还具有致畸和致基因突变等危害作用，对人类的健康构成及其巨大的危害。因此，我国正在加大对粮油食品的监督抽查力度，同时食品中玉米、花生及其制品中黄曲霉毒素AFT含量成为欧盟各国对我国检验检疫的重点之一。为适应国内和国际形势要求，选择适当可行的方法检验AFT成为当务之急。
      我国目前检测黄曲霉毒素AFT的方法主要有薄层色谱(TLC)法，高效液色谱(HPLC)法，酶联免疫吸附(ELISA)法。TLC虽然具有简便经济的特点，但操作步骤多，灵敏度低。HPLC灵敏度高，但样品处理烦琐，操作复杂，仪器昂贵。ELISA重复性差，试剂寿命短。另外，这些测定方法在操作过程中需要使用剧毒黄曲霉毒素AFT作标准物，预处理时需要用到有毒、异味有机溶剂，这些物质不仅毒害操作人员，而且污染环境。因此寻找一种经济、快捷、准确并且易于普及推广的黄曲霉毒素AFT检测方法是当务之急。

       上海飞测生物基于全球领先的荧光定量POCT检测技术平台，推出了黄曲霉毒素检测仪/黄曲霉毒素分析仪和黄曲霉毒素荧光定量检测卡，以可在10min内快速准确定量的测定各种粮食谷物、油料作物、植物油、饲料原料及部分饲料中黄曲霉毒素B1的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业、第三方检测机构及各级政府监管部门。

 

一、黄曲霉毒素荧光定量检测卡性能
1、 灵敏度：0.5ng/mL；
2、 定量线性范围：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

 

二、黄曲霉毒素荧光定量检测卡样品前处理过程      

 

三、黄曲霉素荧光定量检测检测卡检测过程操作示意图 

 

 

四、黄曲霉毒素快速检测仪结果判读和输出
      黄曲霉素荧光定量检测卡采用便携式荧光免疫分析仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。